まかない 2012.1.19

こんにちは

冷えてますねぇ~

明日は雪かもしれないって

今夜は早く帰りましょう(^-^)

本日のまかないです

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鰺のムニエル
もやしとネギの炒めもの カレー風味

鰺は皮目をパリッと焼きましょう。

野菜はカレー味で食欲が出ますね。
作っているところを覗いていたけど、仕上げにちょろっとマヨネーズ入れてたよ。
シェフらしい優しいお味になりました

ハイ、ここポイントです
カレーだけだと味がとんがってしまうので、マヨネーズを隠し味で入れてまろやかにしましょう(#^.^#)


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