スープ スープ スープ

スーパーに買い物に出向く時に必ずおこなう僕の儀式は、野菜コーナーをスミからスミまで見て回ることです。

スーパーの仕入れ担当の方々の情報キャッチの早さにはいつも感心させられます。

今度のスープは何にしようか・・・と考えながら野菜達との会話を楽しむひととき。。。僕にとって大事な時間です。

今年は栗のデビューが思いのほか早いですねぇ~。

お客様からも「栗のスープはいつから??」との質問。

そろそろ栗くん達の調子を聞いてから仕込みに入ります。

それと同時に、今秋は新作を思案中です。

頭の中では香り豊かなスープに仕上がっているんですが、その素材くんが機嫌良く協力してくれるのかが大事なところです。。。


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