美味しくなぁ~れ

今年も果実酒を仕込む時期になりました。

毎年 梅雨の鬱陶しい時に、出来上りを予想しながらニンマリしてしまいます。
店中がプラムの甘い香りでいっぱいです。

梅も今年はあえて青梅ではなく、完熟梅で漬け込みます。
半年後くらいから飲めるようになりますが、焦らずゆっくり時間をかけて美味しい果実酒になるのを待ちます。

さぁ、どんな果実酒に変身するのやら…。
『美味しくなぁ~れ』とプラム達に魔法をかけました。

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