<新生姜と青紫蘇の冷製スープ>

夏本番を前に毎日暑い日が続きますね。

ichiRyu からスープのご案内です。

<新生姜と青紫蘇の冷たいスープ>

オニオンとジャガイモのベースに新生姜ならではの優しい辛味と風味を加え、

爽やかな青紫蘇のジュレを浮かべました。

新生姜と青シソのスープ

薬膳料理にも良く使われる二つの食材のこのスープ、

厳しい夏の暑さの前に是非いかがでしょうか?