北海道産、新じゃがと牛蒡のコンソメジュレのスープ

ポテトと牛蒡のスープ

初秋の新作スープ

先日、北海道の友人から頂いた新じゃが芋から生まれた新作です

北海道産の新じゃが芋と牛蒡のコンソメジュレを組み合わせたスープです

ホッコリとしたジャガイモと牛蒡の香りのマリアージュをお楽しみ下さい

なんとなくホッとするお味に仕上げました

まだまだ暑い日が続きますが初秋の味をお楽しみ下さいね